为科学开展三七食用安全性评估，进一步拓展文山三七在食品领域的开发利用，推动文山三七产业健康快速发展，云南省疾病预防控制中心于2022年2月23日召开三七食用安全性评估报告专家审定会。会议邀请了省卫生健康委食品处领导和省卫生健康综合监督中心、省农科院、省产品质量监督检验研究院、云南中医中药研究院、云南农业大学、云南中医药大学、昆明医科大学、昆明理工大学相关领域专家以及省疾控中心项目组成员共20余人参会。

会议由省疾控中心马燕副书记主持。省卫生健康委食品处曾建辉处长在会上就三七食用安全性评估的项目背景、目的意义进行了介绍，指出三七是我省中药材种植的主打拳头产品，随着全省三七种植规模和区域不断扩大，我省已成为全国三七主产地、三七原料的交易中心。三七在我省有长期的传统食用习惯，目前尚不能作为食品开发利用，成为制约我省三七产业发展壮大的瓶颈。省、州市各级政府高度重视三七产业的开发工作，2021年省卫生健康委联合文山州人民政府成立了“关于文山三七主根纳入按照传统既是食品又是中药材目录申报工作领导小组"，积极推进此项工作。经前期大量工作，项目组现阶段已完成三七食用安全性评估报告，并送国家食品安全风险评估中心、四川大学等相关专家进行外审。此次会议主要目的是邀请不同领域的各位专家，对评估报告内容进行审议，使评估工作科学、公正、透明。

与会专家就评估数据可靠性、主要活性成分、污染物检测、人群消费量、评估意见等内容进行激烈讨论和交流，专家组一致认为，三七食用安全性评估工作程序合理规范，数据资料详实可靠，结论科学、客观，评估过程公开、透明。并对评估报告提出了具体修改意见和建议。

马燕副书记对本次会议进行了小结，认为此次会议紧扣三七食用安全性的重点问题、讨论充分热烈，达到了“解决问题、达成共识"的预期目的。

本次会议的顺利召开，为下一步推进三七申报国家食药物质目录提供了技术支撑，将对我省三七产业健康快速发展起到积极作用。