市民朋友们：

? ? ?根据近年风险监测结果分析研判，清明节前后，随着气温逐步升高，食源性疾病主要以微生物感染、有毒植物和毒蘑菇中毒为主。其中，微生物性食源性疾病主要发生在宾馆饭店、单位食堂等餐饮服务单位；有毒植物（四季豆、野菜等）和毒蘑菇中毒主要发生在家庭、单位食堂、街头摊点等。

? ? ?假日期间，旅游餐饮等服务业恢复正常，餐饮单位营业增加，餐饮服务企业应注意加强食品安全管理，重点防范因食品生熟交叉污染、储存不当导致的致病微生物污染。个人及家庭应注意关注相关部门发布的食品安全消费预警，不采食野菜、野生蘑菇。若食用野菜、野生蘑菇后出现不适，请迅速送医就诊，并保留食物样本特别是原材料以便为救治提供参考。

另外沿海地区春夏季为河鲀中毒的高发期，随着海产品上市，受海洋生物环境因素影响，可能出现贝类毒素污染海产品情况。往沿海城市旅行的市民也需引起重视！

来源：娄底疾控

文章来源：《中华疾病控制杂志》 网址: http://www.zhjbkzzz.cn/zonghexinwen/2021/0408/845.html

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