熬夜、抽烟、吃糖……日常生活中，有很多既拉低颜值，又毁掉健康的坏习惯。

但很多人都不知道，我们每天都在吃的一样调味料，竟然也是个“颜值大杀器”——盐。

大家都爱重口味

麻辣烫、水煮肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅……现在人们的口味变得越来越重，仿佛只有这样吃，才能满足口腹之欲。

做菜离不开各种调料，吃饭总觉得菜不够味。其中，最容易超标的就是盐。

英国伦敦玛丽女王大学的一项新研究显示：过去四十年，中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，成年人平均每日盐摄入量仍然持续在10克以上，是世界卫生组织（WHO）推荐量的两倍之多。①

而且现在饮食上还有更多的“隐形盐”摄入，在无形中改变了我们的味蕾预期，“染”上了重口味。

武汉协和医院营养科营养师吴艳2019年7月在健康时报介绍，很多食盐是隐藏在食品中的，像调味品、腌制食品、果脯蜜饯食品、加工肉类和甜食类等，都是盐的“隐形携带者”。①

吃着不咸≠含盐量少。

而且，口味重在一定程度上就像近视的度数一样，一旦吃习惯了就比较难回来。

“重口味”正在让你变丑

法国有句谚语：美女是住在山上的，不是长在海边的。意思是，住在海边上的人饮食中一般吃盐会偏多，而山上的人则相对会少些。

重口味饮食会让人变丑，“盐值”真的会影响颜值。

1. 皮肤粗糙

复旦大学附属中山医院营养科主任高键2015年8月在健康时报表示，吃盐太多，体内钠离子增加，细胞内外的水交换过程会出现问题，从而出现颜色附着，造成肌肤粗糙、发黑。②

2. 皱纹增多

钠离子的增加还会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间久了皱纹就会越来越多。②

3. 脸上长斑

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲2015年8月在健康时报提醒，吃盐过多还会加重雀斑、黄褐斑等。②

4. 面部浮肿

吃盐过多会造成面部浮肿。因为过量摄取钠会妨碍钾的吸收，造成血液循环变慢，脂肪和体内废物囤积，水分滞留在体内。②

5. 导致肥胖

同样地，吃盐过多还会使人容易发胖。安徽医科大学卫生管理学院研究人员2014年发表在《中华疾病控制杂志》上的一项研究显示，饮食偏辣、偏咸者出现超重和肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍和1.31倍。重口味者往往在咸辣味的刺激下，胃口更好，从而吃得更多，导致肥胖。②

除了变丑，最后落得一身疾病！

1. 肠癌

湖北武汉市第八医院外科主任、肛肠科专家陈继贵2015年在第三届国际肛肠论坛上介绍，不良饮食习惯是大肠癌发生的诱因。麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤等重口味，会刺激加重胃肠道的负担，对其造成较大损害。③

2. 食管癌

2016年，天津市肿瘤医院食管肿瘤科主任于振涛接受媒体采访时表示，长期“重口味”等生活习惯，会大大增加患食管癌的风险。④

3. 高血压、心血管疾病

哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更2017年2月在健康时报刊文表示，食盐过度会给身体带来高血压、心血管疾病等隐患。钠会引起体内血容量的增加，所以食用过多的盐，就会导致血压升高，心脏负担加重。⑤

4. 骨质疏松

四川林业医院主任医师孙清廉2016年1月在健康时报表示，吃盐过多会增加钙的流失，使骨质疏松的症状加重。因为机体每天都会将使用过的钠随尿液排出体外，但同时会损耗钙。若吃盐过多人体需要排泄的钠越多，钙的损耗也会越大。⑥

5. 月经过量

重口味食物中除了高盐，还常使用辣椒、花椒、肉桂等调料。中国中医科学院广安门医院中医妇科主任医师吴向红2019年11月在健康时报表示，这些调料极易导致上火，而上火就会引发血热，可能会引起月经过量。⑦

记住：

重口一时爽，一直重口医院躺！

为了颜值、为了健康，

从今以后饮食要清淡！

本文参考资料：

①2019-07-23健康时报《重口味会“传染”》（健康时报张彦婷）

②2015-08-19健康时报《重口味让你变丑？专家都这么说》(健康时报刘玫妍)

③2015-10-14长江日报《偏爱重口味？每千人就有一人患大肠癌》(刘睿彻 何妍荔)

④2016-08-03城市快报《长期重口味须防食管癌》

文章来源：《中华疾病控制杂志》 网址: http://www.zhjbkzzz.cn/zonghexinwen/2020/0930/401.html

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