可能我们都看到过身边的糖尿病患者在饮食上比较“挑剔”，需要严格控糖，大夏天，连口西瓜都“不敢吃”。那么，血糖高是和饮食倾向有关，因为平时吃了太多的甜食吗？糖尿病究竟是一种怎样的疾病呢？一起来了解一下吧。
准确地说，饮食并非糖尿病的决定因素
有人说，“糖尿病是一种吃出来的病”，其实这种说法并不是完全准确。即便是吃同样的食物、同样的量，也可能有的人患上了糖尿病，有的人却没有。这是因为他们的体质不一样，对血糖的调节能力不同。
不过我们也不得不承认，暴饮暴食和爱吃加工食品、较甜食品的饮食习惯，的确会加大血糖调节的负担，这显然是不利于规避糖尿病风险的。
在我国，糖尿病的患病率超过10%，饮食习惯是一方面，但它的病因，更主要的还是遗传和环境因素。所以糖尿病患者需要控糖，但并非患有糖尿病的人，都是因为爱吃甜食，这个逻辑我们应该明白。
糖尿病的症状和影响
“糖尿病主要表现为血糖指数高吗？可是那又有什么关系呢？似乎对生活并没有什么影响啊。”不了解这种疾病的人，的确并不知道糖尿病的危害。其实，它的前期症状并不明显，患者“不疼不痒”，这也是为什么，许多人根本不知道自己患上了糖尿病，只有专门去测血糖才会发现。
但是，糖尿病是会引发一些并发症的，他们可“不容小觑”。
首先，如果患上糖尿病却不注意控制血糖，那么患者的视力很可能受到影响，甚至有失明的风险。其次，糖尿病患者和肥胖人群的重合度往往比较高，这让他们更容易被心血管疾病给“盯上”，事实证明，糖尿病患者也的确更容易患上动脉粥样硬化这种血管疾病。
最后，糖尿病患者之所以有死亡的风险，很重要的一个原因，就是糖尿病可能引发肾脏疾病，造成肾功能衰竭。到了这个地步，治疗起来是比较棘手的。糖尿病就不用说了，它本来就无法根治，只能通过服药和手术来控制血糖，而因它所发生的肾衰竭，在极端严重的情况下，有生命威胁，除非经常去做透析，或者进行肾移植。
糖尿病本身的症状或许不明显，但是伴生症较多，影响较大，是一种比较严重的疾病，并且发病率很高，我们每个人都应当提防。
如何预防糖尿病？
首先，一日三餐中，米饭和馒头这样的主食，尽量不要吃太多，可以增加谷物和蔬菜水果的摄入。最好先吃蔬菜，再吃主食，放慢吃饭速度，细嚼慢咽。
其次，少喝含糖饮料，多喝白开水，它有助于促进新陈代谢，提高免疫力。可以适量饮茶，但是速溶咖啡最好别喝，因为为了提升口感，其中很可能添加了较多的糖。
最后，尽量不要饮酒，即便要喝，也应该避免空腹喝酒，以免引发血糖波动。
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